Se está preparando la convocatoria para los Trophées de la Glace et du Dessert glacé. ¡Déjenos su dirección de correo electrónico para que podamos enviarle las bases del concurso en cuanto estén disponibles!
Presentación del concurso
Después del éxito de las cinco primeras ediciones, La Compagnie des Desserts lanza la 6a edición de los «Trophées de la Glace et du Dessert glacé».
Este concurso, que valora el trabajo creativo en torno al helado, está abierto a los profesionales de la cocina, en Francia y a nivel internacional.
Las pruebas y la ceremonia de entrega de premios tendrán lugar el martes 23 de marzo de 2027, el dia anterior del Dia Europeo del Helado Artesanal, en la escuela FERRANDI Paris.
Lanzamiento de la convocatoria al concurso : 15 de junio de 2026
Cierre de las sollicitudes de inscripción : 31 de octubre de 2026
Envío de los expedientes completos : 11 de diciembre de 2026
Los Trophées de la Glace et du Desset glacé se desarrollarán
el martes 23 de marzo de 2027 :
La final y sus pruebas : 8h30 – 13h15 en la escuela FERRANDI Paris
Deliberación del jurado : 13h15
Ceremonia de entrega de los premios : 16h00 – 17h00.
Cocktail : 17h00 – 18h30
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